冬陽與咖啡友人

12月19日接到Graciano來信,他受邀來台講解咖啡採收後處理,並希望我與他會合.
元旦原本要去羊頭山渡假,上次與撒旦,土匪上南湖,已逾4年.而1月7日Yuko即將抵台參加第二屆的BGT烘豆決賽,於是我的元旦渡假行泡湯.
   Graciano在巴拿馬的Baru火山2000公尺山區,有咖啡園,他大力提倡全日曬法與蜜處理,並認為咖啡農要由篩選最佳的咖啡櫻桃開始,到最終的杯測認定品質,一定要經由自己的雙手來努力完成.
  
 Yuko是知名杯測師與烘豆師,她給今年決賽選手的建議是：慎挑烘豆機,學會杯測！
由杯測來調整自己的選豆與烘豆能力,並建立自己品質鑑定能力,當她知道今年的冠軍是由3鍋杯測挑選一鍋參賽時,認為這是一個很好的範例.
今早Yuko離台,而天氣格外的好,緩烘烘的冬陽,稍可抵銷前幾日的寒流.
兩位國際咖啡友人的溫馨聚會,啟開了2010年的序幕             

蠻好的!


(圖為2009BGT烘豆競賽決賽評審於討論室)

詹宏志深度的learing by doing哲學

（朋友寄來的新年賀卡）

    詹宏志先生也來自草屯鄉間,我跟他都被風趣的林涼字老師教過. 唸書時,我愛看他寫的趨勢分析,從此有他的文章或消息,我一定仔細閱讀.

他接受訪問時曾提到：

我發現做出版要注意的不只是marketing,不只是賣書,也不僅是怎樣管理一家公司的問題,而是怎樣處理創意跟社會對抗的問題. 出書的人並不全都跟社會配合,否則他為甚麼要出書?

詹宏志這段對談頗長,拿來看各行各業其實都有很大的助益,他不僅看問題,還企圖抽絲剝繭,了解問題深度的底層,然後找出面對的方法.

把書籍的出版,看成是「創意與社會的對抗」然後找出銷售對策,很有意思,這句話夠我思索到2010年...

滾雪球沒？

Avianca 09年賀卡

     

Life is like a snowball,The important thing is finding wet snow and a really long hill. by Warren Buffett

人生就像雪球.重要的是要找到溼的雪以及夠長的山坡 by巴菲特

這個雪球論調頗有趣,也符合巴菲特由小養成的由賺小錢到合夥投資,賺大錢,就如小雪球在夠長的山坡滾動,一路滾成大雪球般.

書很厚,我仍閱讀中,但舉的例子與講的故事,真的學不完.

純粹出於熱愛,他真的是「學習機器」,且屬重度閱讀者,巴菲特說過：執著是卓越的代價,而他其實就是一個生活很規律,接近呆板模式且很自律執著的人.在著名的年度致股東報告書中,他會自承錯誤,懊惱,且提醒股東繁景或許不再等等,但往往該年度的經營績效仍大幅超越道瓊指數.

例如他說：
*我很早就在捏自己的小雪球,如果晚十年再捏,雪球在山坡上的位置會和現在很不一樣.因此我建議學生,應該比別人早一點起步,但也不必太早,但也別太晚,因為早一點總比晚起步好很多,然後開始捏自己的小雪球,專注且要有耐心.

*多收集有用的大量資料
巴菲特從11歲就開始投資生意,他閱讀所有能看到的資料,吸收大量關於生意的知識和資料的確幫助他自己做好投資的判斷.

*如果你裹在正確的雪球裡面,它就一定會滾下去！巴菲特說：不僅是錢滾錢而已,瞭解世界與結交朋友其實也是這樣;隨著時間的流逝,你就必須要做個選擇,如果雪花願意掉落在你身上而你本身也是團濕雪,那就可以滾成雪球,唯有如此,你才可以在身上有更多的雪,時間無法倒流而你也不會再回到山頂…這就是生命運作的方式.