盧安達二、三事。

除了銀背大猩猩、好咖啡，盧安達的鈔票很精美。

用一張鈔票可以測試出興趣與關注點，這一次，我用盧安達的紙鈔。鈔票有兩個顯目的圖案，
咖啡豆，大猩猩；測試方法很簡單，讓受測者拿著鈔票觀察，事先不給提示，30秒後，收回鈔票，請測試者回答，關於剛剛那張鈔票，他看到啥..
  答案很多元且有趣，那幾張盧安達鈔票是紫色的，很多人看到咖啡豆與猩猩還有衛星雷達，正確講出超票數字的也多，知道貨幣單位的就少了。  盧安達注重觀光，銀背大猩猩的圖與像隨處可見，這張照片也是，攝自一家餐廳的牆上。還有咖啡，慢慢熱起來了，早先，盧安達較注重茶產業，這幾年盧國咖啡風評佳，栽種與處理的問題在USAID協助後已逐漸克服，經驗並擴散到各產區，對盧安達的咖啡產業幫助很大。

  難民營。2008年我抵達盧安達與剛果交界處的Kibu湖時，難民營綿延10公里以上，那些緊緊相鄰的白色營房，讓我震撼的忘了拍照，幸好George Howell有拍下；電影「血鑽石」描述的血腥屠殺，在今日的非洲依然存在。

古巴、卡司楚、Ice cream。

2003年，地點在古巴國家5星級飯店，以下的明信片，就是這所雄偉壯麗的飯店， National Hotel Cuba, Havana，當時正展覽國史珍貴照片，蠻多卡司楚與切的合照。當年，我正苦等批文，前往咖啡產區。9年來，古巴成為我第一個抵達但去不了產區的國家。

當年在古巴，雖枯候，但有不少樂趣。

精品咖啡的定義。

歐舍的精品定義其實很簡單：
必須沒有缺陷與雜味(without taint and fault)
必須有乾淨度(clean cup)
必須能代表該小產區風土特色
最後SCAA杯測表有84分。